先週に頂いた日本酒の2本目を開けてみた。当然のように美味でした。

ワインあれこれ

結論から先にいいます。

メッチャ、美味でした。呑みやすく、香りもいいし。
今まで日本酒に関わってこなかった(日本酒を飲もうとも思わなかった)事をちょっと後悔しています。原因は分かっているんです。最初に呑んだ日本酒が自分に合わなかったんです。印象が最悪だったんです。すみません。
古都千年を同じ方から頂いたことがあって、その時は普通に美味しく頂いたんですが、「旨かったよー、ありがとー」で終わったんです(ゴメン・汗)。

今回の2本は、違いました。(前回のエントリーはこちら

前回のはスパークリングタイプで少し白く濁ってました。今回は透明タイプで、いわゆる日本酒のイメージのとおりです。

スクリューキャップを開けると、もう、甘い良い香りがしてきます!ここで「甘い」という単語を使うのは迷います。甘ったるいような「甘い」では全くなく、お米の甘味が香りになったような、そんな感じです。うううむ、伝わりにくいですよね。

私の舌の基準がワインなので(汗)、どうしても白ワインとかと比較してしまうのですが。
でも、ソムリエ試験には、ワインだけではなく日本酒も問題に出てくるので、同じ醸造酒としてカテゴライズされていて、比較の対象として間違っていないと思っています。ムリクリデスミマセン

前回のもそうでしたが、今回の「やどりぎ」も、肴もなにも不要です。コレと読みたかった本だけで頂きました。もう、最高です。

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